La dieta ricca di alimenti alcalinizzanti previene molte malattie e rallenta l’invecchiamento secondo il dietologo Nicola Sorrentino

Postato di su Set 24, 2018 in Medicina

La dieta ricca di alimenti alcalinizzanti previene molte malattie e rallenta l’invecchiamento secondo il dietologo Nicola Sorrentino

Il dottor Nicola Sorrentino, dietologo, ha scritto il libro “Cambio dieta” (ed. Mondadori), in cui spiega le motivazioni che hanno indotto alcuni nutrizionisti a sostenere una dieta ricca di alimenti basici o alcalini, cioè quegli alimenti il cui pH ovviamente risulti maggiore di 7, mettendo però in chiaro il suo punto di vista. L’alimentazione basica o alcalina è un’alimentazione in cui la concentrazione degli anioni idrossido OH⁻, che sono i responsabili della basicità,...

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