Giovedì 28 novembre 2019 ore 18,00 , alla Libreria Vitanova, viale Gramsci 19, presentazione de “Il Tesoro della Sanità”, trattato rinascimentale del 1586 scritto da Castor Durante, celebre medico che fu archiatra pontificio. L’opera, riproposta in un’accurata ristampa eseguita da Grimaldi & C editori, ebbe grande notorietà e diffusione con decine di ristampe fino al Settecento, e tutt’oggi non ha perso di attualità come ha evidenziato Lejla Mancusi Sorrentino che ha curato l’introduzione e l’analisi del testo, inserendo anche curiosi aneddoti legati a Papa Sisto V e a sua sorella Donna Camilla Peretta cui il trattato è dedicato. http://www.vitanova.bio/
Il tesoro della sanità, fino all’inizio del Settecento, fu considerato un testo scientificamente attendibile; ebbe una trentina di edizioni e fu stampato in vari luoghi, da vari editori e in formati diversi: in 4°, in 8°, in 12º e in 16°. Poche edizioni moderne apparvero nel Novecento e, di recente, ci sono state ristampe anastatiche di antiche edizioni. Precetti e insegnamenti di Castor Durante spuntarono negli almanacchi e nella stampa femminile, sotto forma di consigli della nonna.
“Il cibo, eterno problema da quando l’umanità è comparsa sulla Terra, l’uomo primitivo doveva procurarselo con fatica e mangiare ciò che trovava almeno per sopravvivere, poi gli servì per diventare più forte in modo da riuscire ad affrontare i disagi e superare gli imprevisti della vita. In seguito, con il progredire della civiltà, iniziò a selezionare gli alimenti da assumere per il nutrimento giornaliero e si rese conto che alcuni cibi potevano essere dannosi, altri erano benefici in grado persino di curare e guarire le infermità. Infine, il rito del pranzo ha acquistato un valore simbolico, segno di potere, ricchezza e superiorità sociale. Alimentarsi però può essere ben altro, ricerca di piacere e godimento e anche pretesto per coltivare rapporti sociali o semplicemente trascorrere del tempo in lieta compagnia. Sin dall’inizio tuttavia l’uomo si è reso conto che il suo benessere dipende da come, quanto e cosa mangia. La dietetica, dunque, ha origini antiche, sia come scienza dell’alimentazione dell’uomo sano, sia come insieme di regole da seguire nei pasti a scopo preventivo o terapeutico per avere una vita lunga e sana, priva di piccoli fastidiosi disturbi.” Il volume consiste nella ristampa integrale dell’edizione del 1588.
Con la curatrice ne parleranno Mario Soscia e Claudio Novelli. 
- Editore: Grimaldi & C.
- Data uscita: 21/11/2019
- Pagine: 176
- Formato: brossura
- Lingua: Italiano
- Curatori: Lejla Mancusi Sorrentino
- EAN: 9788832063127